Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Трудно дело птицелова...

Ночью слегка подморозило и земля подсохла. Вышли прогуляться после завтрака, хлебнуть свежего воздуха, размять ноги. И пошли вверх по речке, но не со стороны велосипедной дорожки, - она асфальтированная, гулять можно в любую погоду - а по другому берегу, вдоль полей и пастбищ. Речки у нассовсем недавно сильно поднимались после новогодних дождей. А сейчас вода спала, течение ослабло, журчит себе потихоньку. Плеснет изредка рыба или плюхнется тяжело в воду и погребет вдоль берега до норки нутрия  ( внучка, насмотревшись Тома и Джерри называет их "морской мыш")).
Спонсором сегодняшней прогулки были местные пернатые. Первыми поприветствовали нас дикие гуси, которые клином, подбадривая себя тоскливыми вскриками, тянулись с юга на север. Неужели уже возвращаются? Потом мелькнула над водой сине-перламутровая молния. И пошел писать зигзаги зимородок, высматривая в потоке рыбешку на обед. Пару раз он даже нырнул безуспешно. А затем мы потеряли его из виду. Всякая воробьино-синичья мелочь чирикает и свиристит уже вполне по-весеннему.
Внезапно спикировали на широкую старую ольху два пестых дятла: жених и невеста. Он - с яркожелтым пузиком и рябыми крыльями. Дамочка - поскромнее, но и порезвее. Пока он ей показывал, как он умеет красиво стучаь по дереву, она налетала кругов, накачалась на ветках, соскучилась ждать добытого угощения и усвистела дальше в небеса. Кавалер прдолбил кору еще немного и отправился за нею.
Потом на прибрежные кусты присела стайка крылатых кругляшей сярко-розовыми манишками. Батюшки, да это ж настоящие снегири! Я их видела пару раз в жизни, снежными зимами, в мороз. А тут встретить совсем не ожидала.
Долго полюбоваться собой они не дали. И приблизиться тоже. Как вообще люди фотографируют диких птиц?
Всякие водоплавающие утки и жирные домашние гуси мечта Паниковского, перекрикивающие друг друга петухи и их квохчущие подружки тоже попадались нам на пути. А вот других диких птиц, вроде цапли, аиста (они не все нынче улетели и попадаются изредка на глаза в полях) или лебедей больше не встретили.
Зато, сойдя с накатанной тракторами дороги на заросший травой речной берег мы отошли довольно далеко от мест, где гуляют собачники и почти нет человечьих следов. Мне хотелось дойти до какого-нибудь мостика, чтобывозвращаться по дрыгому берегу. Я люблю гулять  способом старого крокодила, про которого древняя африканская поговорка говорит: "Старый крокодил никогда не идет одной и той же дорогой дважды." Но мостика не предвиделось, а заросли вдоль реки становились все труднопроходимее. Остановились мы, увидев толстенное разлапистое дерево близко у воды, ствол которого был довольно сильно погрызен бобрами.  Работы им еще много, но треть древесиныони уже сняли. А в паре метров повыше по течению обнаружился аккуратно окопанный просторный вход в нору,  которым очевидно пользуются. Если бы бобрам удалось довести свою работу до конца (на что у них мало шансов), то дерево, упав в воду, образовало бы отличную основу для плотины и вход в нору был бы вне досягаемости врагов. Хотя вряд ли у бобров здесь есть враги, кроме человека.
После такой интересной находки мырешили повернуть назад. И обратный путь оказался быстрым и скучным.
Зато аппетит нагуляли. И  заветные 10000 шагов.

сбылось


Ну что, осень, здравствуй!
Темнота с утра, темнота вечером. Этот чертов перевод времени совсем лишил меня дневного света в рабочие дни. Потому что новое наше жилье, мною вымечтанное и неожиданно удачно обретенное, все-таки дальше от Франкфурта минут на 20. Встаем-уходим раньше, возвращаемся позже. Зато место здесь хорошее. Деревня, поля с аистами, две речки сливаются в одну, фахверк и фермерские продукты прямо у порога: яйца, молоко и картошка свежие каждый день. Из булочной  (она же почта) уже в 5 утра пахнет сдобой и кофе с молоком. Все, от тоддлеров, до старичков из местного дома престарелых, здороваются и улыбаются. Пастораль... Теперь у нас много места, большая кухня, гостинная с камином и большой солнечный балкон. Теплый пол и большая душевая вместо ванной, как мне давно хотелось. Поневоле поверишь в материализацию чувственных идей)))
Мы уже 4 месяца тут, но еще не успели освоить всю округу. Очень много сил и времени и денег отъел процесс сдачи старой квартиры. Но вот вроде с декабря она начнет приносить прибыль, а не только головную боль. При нынешнем дефиците жилья в окресностях Франкфурта я не рассчитывала, что найти хорошего квартиранта так тягомотно.
Очень интенсивно прожился последний год. Прямо физически ощущаю потерю душевных сил. На жж времени не остается совсем. Зато теперь, в дороге, читаю больше.
Погрузилась в романы Кейт Аткинсон. детективы меня сюжетами не зацепили. А вот семейные саги - весьма. Понравился авторский стиль, с погружением во внутренние монологи героев, рваные и хаотичные обрывки мыслей, прямо, как у меня в голове. Микс из событий, взаимоотношений на фоне исторических потрясений времен 1 Мировой и Битвы за Англию 2-й Мировой. Я и раньше об этом много читала: знакомо, но глубже, эмоциональней, наравне с нашей войной. Особо хороша идея многомерности жизни и проживания ее в разных вариантах. Предопределенность, обреченность и все-таки сопротивление им, приносящее неожиданные результаты. Перевод на флибусте хороший, читается с удовольствием. Но нельзя все сразу: становятся слишком очевидными авторские повторы, круги и спирали (от себя убежать у нее не получается).
Еще набрела по наводке на воспоминания Нелли Морозовой "Мое пристрастие к Диккенсу". Вот это просто отлично. Мои любимые беллетризированные мемуары, отличный язык, детство в годы сталинских репрессий. Мне это зазвучало парафразом к  знаменитой "Дорога уходит вдаль". И там и тут становление личности в противостоянии насилию государства. И смех и слезы и честь. Рекомендую от души.
А  сейчас я погрузилась в "Парадокс растений". Очень спорная теория борьбы с аутоимунными болезнями с помощью жестких пищевых ограничений. еще на закончила, но уже вдохновилась. Но я и остываю быстро. Если не остыну, сделаю по ней дайджест с учетом собственных впечатлений. 

Безжалостное время

Сейчас в инстаграме флешмоб: показывают фото десятилетней давности. Иногда попадаются шокирующие контрасты. Я еще наткнулась на фото любимых актеров, которых видела обычно только в фильмах. В старых фильмах. И содрогнулась. Нету у нас шансов бороться с возрастными изменениями, хоть здоровым образом жизни, хоть хирургическим путем. Всех настигнет. Collapse )
Если учитывать, что жить мы будем долго, то придется смириться, что треть жизни мы проведем в состоянии старческого нездоровья, частичной, а потом и полной физической немощи, с провалами в памяти и многочисленными ограничениями, сединой, отвислыми брылями, морщинами, пигментными пятнами, тремором... болезни, чувство бессилия, никчемности. Потери, груз пережитого, приобретенный пессимизм, который можно назвать возрастным реализмом. Что я еще забыла?
За что? Зачем?

Писанина

Я люблю писать на бумаге. В последние годы я брала в руки ручку только для того, чтобы что-то подписать или надписать И моя гигантская мозоль на среднем пальце правой руки почти исчезла. А когда-то палец выглядел из-за нее кривым и уродливым. С раннего детства залипала в отделе канцелярских товаров перебирая ручки, тетрадки, блокнотики, бювары, карандаши, пишущие тонсенькой линией, ластики и перья для чернильных ручек и рисования тушью.
Да и сейчас мне трудно уйти из писчебумажного отдела. Хоть я и значительно повзрослела, но и разнообразие канцелярское значительно расширилось. Мне бы в детстве все эти фломастеры, наклеечки, золотые и серебрянные гелевые ручки, сложносочиненные тетради с множеством кармашков и колечек!
Я даже затрудняюсь оценить количество исписанной бумаги и потраченных чернил с момента, когда я научилась осознанно водить карандашом по бумаге. В школе меня сразу учили писать шариковой ручкой, но с 3 класса пришлось переучиваться писать чернильной, размазывая кляксы и невысохшие чернила по черновикам, пачкая руки, белый школьный фартук  и даже иногда язык. Это еще слава богу, что я не левша. Моей подруге-левше приходилось писать, держа руку неудобно на весу, чтобы не затирать свеженаписанное наружной стороной ладони.
Начинали мы все с прописей. Но это очень скучно. И кроме того многообразие почерков показывает, что не все от прописей зависит. Я пишу на разный манер, в зависимости от настроения и состояния души, вида бумаги, цели написания и вида ручки/карандаша. Пробовала писать левой рукой, но в привычку это не вошло - требует другого уровня концентрации и получается не фиксирование "полета мысли", а процесс ради процесса. Но играть с почерком, копировать других людей всегда интересно. Круглые буквы с наклоном, без наклона, с наклоном в обратную сторону, острые прямые, лежащие почти на линейке, полупечатные, с ненужными, но изящными виньетками или петельками, приземленные и плоские снизу, летящие вверх наискосок по листу, кудрявые, выписанные отдельно без соединениа или наоборот, связанные почти на манер арабской вязи в одну причудливо закучарявленную линию... Что бы сказал графолог, просмотрев все многообразие моих расписулек? Приписал бы мне множественность внутренних личностей, патологическую лживость или латентную шизофрению?)))
Но шучу, эти письменные упражнения - они для своего внутреннего удовольствия. Стандартным образом мой почерк так же характерен и узнаваем. Немного есть в нем от маминого - четкого и правильного,  слегка небрежного в выписывании окончаний слов. Немного от папиного: маленьких бисеринок, нанизанных на линию строки, разбавленных пиками и хвостиками.
Близкий к прописному стандарту, немного круглее и тщательнее в размышлительном настроении. С четче прописанными уголками и усиленным  вправо наклоном, когда я спешу или мысли заняты. Люблю разглядывать старые свои конспекты, рукописные рецепты и письма. Кроме все чаще появляющегося с возрастом удивления: "Когда это я такое понаписывала?", интересно вспоминать тогдашнюю логику расположения слов, схем и рисунков на странице. Разглядывать моду, тогдашнюю манеру прорисовки букв. Такого эпистолярия всвязи с частой переменой мест  у меня немного. Тем более, что в последние годы все пишется с клавиатуры. Но иногда все-таки пробивает на рукопись.
Вот, например, вдохновясь идеей буллет-журналов, насмотревшись их в инстаграмах творческих людей, завела и я себе такой. Все по честному, с разбивкой на страницы и оглавлением, цветными маркерами, терминами и календариками на год, месяц, неделю... Разлинованные трекеры привычек, списки книг к прочтению, фильмов к просмотру, фикс часов проведенных в интернете и прочая пионерская готовность начать новую жизнь)))  Меня хватило на целый квартал. Но вот уже к середине апреля я от собственной образцовости подустала и давно туда не заглядываю.Очень жаль, что навык рукописного письма практически себя изжил. Еще 3-4 поколения - и его будут использовать разве что в медицинских целях, развивая мелкую моторику.

Сан Себастьян. Еда

Кроме визуальных радостей славится страна басков и своей кухней. Сам Сан Себастьян считается одной из кулинарных жемчужин Европы. В городе и окрестностях несколько ресторанов, отмеченных Мишленовскими звездами. А 2 из них даже 3-звездные вот уже много лет, с авторской кухней и придирчивой селекцией продуктового сырья. Вроде бы молекулярная кухня пошла от здешних шефов. Но это дело вкуса и большого кошелька. Мы не планировали обед на широкую ногу по двум причинам: во-первых, поиздержались в дороге, а во-вторых, хотели хорошенько изучить знаменитую уличную еду: пинчос.
IMG_2261

1. Как бы не хотели баски независимости - это все-таки Испания. Поэтому от развешенных под потолком любой продуктовой лавки вяленых свиных ног, красной от паприки колбасы-чорицо и миндальной выпечки никуда не деться.
Collapse )

Еще Киото

Что хорошо в Японии - восход солнца рано утром. Вот такой  над Киото мы ежедневно наблюдали из окна нашего отеля. Цвета натуральные, кстати.
_MG_0709

Collapse )

Экскурсия по потешному дворцу

Воскресенье в Шварцвальде было длинным и насыщенным. Успели все кроме обеда. Я легкомысленно не учла, что лето - время дорожных работ и поэтому ехать приходится медленнее. А экскурсия в Раштатте была назначена на время. Мы только успели припарковаться и пробежать по парку ко дворцу:
batch_prastort
После нагретой машины прогулка по тенистым аллеям под легким ветерком - сплошное удовольствие.
Collapse )

Вкусное

Мне повезло с коллегами. Почти все мужчины. И все мужчины пекут сладости. Во всяком случае к своему дню рождения. Хотя бы даже и простенькие маффины. Приносят на работу, угощают. Но маффины - это редко. Любимая  и популярная выпечка в Германии - блехкухен. Это такой сладкий пирог, который выпекается на плоском противне. Тесто, начинка и украшения могут быть самыми разными. Главное: плоский несложный скромный на вид пирог, который нарезают порционно и едят, иногда добавляя взбитые сливки или мороженое.
Но вот к этому пирогу никакие добавки не требуются:

Рецепт выбивала из коллеги целый месяц: то забыл, то в отпуске, то не встретились. Пирог нежный, сочный, насыщенный вкусом шоколада, с легкой вишневой кислинкой и ароматом рома...
Рецепт:
-----------
200 г. маргарина (масла, кулинарного жира, постного масла)
180 г. сахара
4 яйца
200 г. молотых орехов
100 г. тертого шоколада
125 г. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
3 ст. л. рома
500 г. вишен (из компота, замороженных, свежих)
Все смешать, вылить на плоский противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать 50 минут при 175С

Я взяла маргарин для выпечки, молотый фундук, шоколад 70%, коньяк (рома нету() и банку вишневого компота из магазина.
Испортить такую вкусноту невозможно. Только мне показалось слишком сладко. Можно сахару поменьше брать. Все равно сверху сахарной пудрой присыпают для красоты.
Прелесть что такое получилось! Беспроигрышно при минимуме усилий.

Культуру в массы

Нынче комментировать  просто невозможно - по нескольку раз отправляю. Остается самой что-нибудь написать, пусть другие мучаются.
Тем более сегодня я "встретилась с прекрасным": сходили мы на выставку Дюрера, которая у нас в городском музее ИИ до февраля проходит. Т.К Дюрер почти земляк и во Франкфурте бывал, несколько его картин и раньше выставлялись здесь. Но сейчас собрано более 250 работ из многих галлерей мира. Можно купить билеты онлайн, можно на месте. Но по выходным и ближе к каникулам народу много. Даже сегодня, среди недели, в залах временами было тесно и душно (любители искусств не всегда, видимо, любят мыться)).
Раз в день можно попасть на часовую экскурсию, надо доплатить к билету 5 евро. Или за 4 евро можно взять аудиогид, который тоже достаточно информативен.
Я не знаток живописи и о Дюрере знала мало. Сейчас - чуть больше, потому что в голове намешались впечатления и факты, нужно время для устаканивания. Зато я поняла, что Дюрер - гений. Он занимался не только живописью, а был разносторонним человеком, основоположником в некоторых важных направлениях в математике, архитектуре и литературе. Очень интересно рассматривать анатомические эскизы и схематические попытки отображения движущихся персонажей картин. Каждая фигура на картинах и гравюрах геометрически выверена и сбалансирована. Восхищает точность прорисовки набросков  и тщательность проработки деталей. Объем и свет на гравюрах, выполненных всего лишь в 2 цветах поражают воображение. Вот например молодой человек в локонах такий достоверности, что современники требовали предъявить специальные кисти, которыми так возможно нарисовать.  А Дюрер уверял, что может это сделать любой из своих кистей))


Collapse )