deutschevita (deutschevita) wrote,
deutschevita
deutschevita

Category:

Прогулка на клубничное поле




OdnovremennO


В этот раз с погодой повезло. Всю неделю переменная облачность с дождями, а в субботу - сухо и солнечно. Я давно собиралась показать эту нашу ежегодную прогулку. Вперед?
Вышли мы после 4 пополудни. Хотели дать шанс ягодам стать слаще на солнышке. И уже у дома увидели, что ягоды в этом году уродились:

Но это так, мелочь.
Мы живем на окраине города, в так называемом Musik Viertel (Музыкальном квартале): все улицы и переулки названы именами известных и неизвестных композиторов: Моцарта, Глюка, Бетховена, Мендельсона-Бартольд, Хумпердинка...
Сразу наискосок от нас - детский парк с качелями, площадками для скейта и роликов, канатами и прочими приспособлениями, которые помогают детям сбросить энергию

На ночь парк запирается. С собаками туда нельзя. За порядком следит живущий по соседству социально активный дедушка.
Дальше - дом для пожилых людей Seniorenresidenz:
Старички живут там у себя дома, в квартирах, приспособленных для их возраста (без порожков, с широкими проходами для коляски, специальными удобными ванными), в доме дежурит медицинский пост, есть "тревожная кнопка", тех, кто нуждается в уходе, ежедневно посещает амбулаторная служба, можно заказывать еду на дом:

Еще дальше пара переулков с частными домами. Иногда еще можно увидеть, как хозяева моют дорожки возле дома:

И вот она - дорожка из города (дальше - шоссе и простор):

По полям нам идти недалеко. Мимо конного двора с пастбищами:

Лошадей мало, наверное хозяева в выходные катаются по окрестностям.
Пастбища пустые, только плакатик "не кормить!"

Дорожка ведет нас мимо зарослей цветущей ежевики

дальше в поле, где среди неизвестных мне злаков (то ли яровых, то ли озимых) цветет мак:

хорошо цветет:

А мы держим курс на знамя,

которое развевается над клубничным полем уже с 17 мая.
Вот и дошли:


Хозяева взвешивают клубнику, наблюдают за порядком. Если своей тары нет - можно купить на месте.

Можно даже не собирать, а купить свежесобранную. Но мы легких путей не ищем. Тем более, что съеденную во время сбора клубнику никто не учитывает.
Нас отсылают в дальний угол поля, где сегодня еще не собирали. Но дойти нелегко: соблазн прямо под ногами:


А навстречу несут собранный урожай:

Ну вот мы и на месте:

Ягоды, и правда, крупные:

Если бы не дожди последних дней, то были бы они еще слаще... Но и так хорошо. Ягод очень много. Сухие, ароматные.
Мы сели на корточки и поползли вдоль рядка.  За 10 метров и 20-25 минут получилось около 10 кг:

Взвесили, расплатились, и домой:



По пути убедились, что виды на урожай черешни тоже хороши:

Возможная тема для следующей прогулки?))
Сегодняшняя-то уже закончилась. Пришло время варить варенье. Вот оно:

А тем, кто догулял со мной до конца - маленький бонус. Рецепт из немецкой книжки про мармелады, который я использовала:
1,5 кг клубники
сок 2 лимонов
1,5 кг сахара
1 ч.л. сливочного масла
Почищенные ягоды залить лимонным соком и 15-20 минут томить, помешивая, на маленьком огне пока ягоды не помягчают.
Засыпать сахар, перемешать, добавить масло, прибавить огонь, довести до кипения  и варить 10-20 мин. пока масса не загустеет. Снять с огня, через 8-10 минут снять пену и разложить варенье в теплые стерилизованные банки. Накрыть кружочками пергаментной бумаги. После остывания обвязать целлофаном или закрутить крышками. Получается 1,5 кг варенья.
Я еще добавила 2 давленых зернышка кардамона (после убрала) и 2 ст. ложки коньяку.
Облизывать кастрюлю было вкусно.
Tags: bad soden, одновременно, рецепт
Subscribe

  • Зе кепитал оф Ингланд

    Спонтанно как-то вышло - рождественский фильм, свободные выходные, охота к перемене мест - и вот мы уже сидим в первом субботнем самолете на Лондон и…

  • Fortnum & Mason

    Одной из целей нашей поездки было - посещение знаменитых лондонских магазинов. Не покупок ради, а любования для. Рождественские декорации это всегда…

  • Лондонские мелочи

    Гулять по Лондону никогда не скучно. Город знаком по многим книжным описаниям. Может быть это даже мешает его правильно воспринимать: очень сильно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments

  • Зе кепитал оф Ингланд

    Спонтанно как-то вышло - рождественский фильм, свободные выходные, охота к перемене мест - и вот мы уже сидим в первом субботнем самолете на Лондон и…

  • Fortnum & Mason

    Одной из целей нашей поездки было - посещение знаменитых лондонских магазинов. Не покупок ради, а любования для. Рождественские декорации это всегда…

  • Лондонские мелочи

    Гулять по Лондону никогда не скучно. Город знаком по многим книжным описаниям. Может быть это даже мешает его правильно воспринимать: очень сильно…