?

Log in

No account? Create an account

бесполезное знание

Пока не забыла - запишу мелочи, которые узнала во время экскурсии в воскресенье.
- Есть такое устойчивое немецкое выражение Alles in Butter!  (все в масле), соответствующее нашему "все в шоколаде".
Появилось оно во времена, когда фарфор ценился наравне с золотом. Для доставки редких и дорогостоящих стеклянных и фарфоровых сокровищ придумали тогдашние логистики недешевый, но экологически безупречный и  изящный способ: растапливали сливочное масло и заливали им корзины с драгоценным грузом. Это позволяло довозить все в целости и сохранности по дорогам любой степени разбитости.
- Перья в плюмажах у рыцарей и знати означали уровень могущества носителя. Не просто "налеплю, как мне красиво", а ранжировка и демонстрация места в обществе. Как погоны в армии.

Спаржин юбилей

специально для
OdnovrЕmennO
Весна, прогулка, отличная погода. Куда податься? А не поехать ли нам в Швецинген? Там ровно 350 лет назад впервые в Германии стали возделывать спаржу. Сезон уже в разгаре. Ехать недалеко. Вперед!

_MG_6321

+24Свернуть )
Я не люблю рис вообще. Ни молочный, ни рассыпчатый. Ни черный/цветной «здоровый» нешлифованый. Не каждое ризотто или плов буду есть. Но для японского делаю исключение. И не суши, а именнт вареный рис, как сопровождение мясного или овощного блюда. Потому что он значительно отличается на вкус от европейских, китайских, корейских и прочих филлипинских сортов. Нам повезло: поблизости есть азиатский магазин, где среди множества разных сортов риса есть мин. 1 японский.
Варить его лучше всего по аутентичным рецептам и их у меня есть. Под катом смотрите, если интересно.
Читать дальше...Свернуть )

Писанина

Я люблю писать на бумаге. В последние годы я брала в руки ручку только для того, чтобы что-то подписать или надписать И моя гигантская мозоль на среднем пальце правой руки почти исчезла. А когда-то палец выглядел из-за нее кривым и уродливым. С раннего детства залипала в отделе канцелярских товаров перебирая ручки, тетрадки, блокнотики, бювары, карандаши, пишущие тонсенькой линией, ластики и перья для чернильных ручек и рисования тушью.
Да и сейчас мне трудно уйти из писчебумажного отдела. Хоть я и значительно повзрослела, но и разнообразие канцелярское значительно расширилось. Мне бы в детстве все эти фломастеры, наклеечки, золотые и серебрянные гелевые ручки, сложносочиненные тетради с множеством кармашков и колечек!
Я даже затрудняюсь оценить количество исписанной бумаги и потраченных чернил с момента, когда я научилась осознанно водить карандашом по бумаге. В школе меня сразу учили писать шариковой ручкой, но с 3 класса пришлось переучиваться писать чернильной, размазывая кляксы и невысохшие чернила по черновикам, пачкая руки, белый школьный фартук  и даже иногда язык. Это еще слава богу, что я не левша. Моей подруге-левше приходилось писать, держа руку неудобно на весу, чтобы не затирать свеженаписанное наружной стороной ладони.
Начинали мы все с прописей. Но это очень скучно. И кроме того многообразие почерков показывает, что не все от прописей зависит. Я пишу на разный манер, в зависимости от настроения и состояния души, вида бумаги, цели написания и вида ручки/карандаша. Пробовала писать левой рукой, но в привычку это не вошло - требует другого уровня концентрации и получается не фиксирование "полета мысли", а процесс ради процесса. Но играть с почерком, копировать других людей всегда интересно. Круглые буквы с наклоном, без наклона, с наклоном в обратную сторону, острые прямые, лежащие почти на линейке, полупечатные, с ненужными, но изящными виньетками или петельками, приземленные и плоские снизу, летящие вверх наискосок по листу, кудрявые, выписанные отдельно без соединениа или наоборот, связанные почти на манер арабской вязи в одну причудливо закучарявленную линию... Что бы сказал графолог, просмотрев все многообразие моих расписулек? Приписал бы мне множественность внутренних личностей, патологическую лживость или латентную шизофрению?)))
Но шучу, эти письменные упражнения - они для своего внутреннего удовольствия. Стандартным образом мой почерк так же характерен и узнаваем. Немного есть в нем от маминого - четкого и правильного,  слегка небрежного в выписывании окончаний слов. Немного от папиного: маленьких бисеринок, нанизанных на линию строки, разбавленных пиками и хвостиками.
Близкий к прописному стандарту, немного круглее и тщательнее в размышлительном настроении. С четче прописанными уголками и усиленным  вправо наклоном, когда я спешу или мысли заняты. Люблю разглядывать старые свои конспекты, рукописные рецепты и письма. Кроме все чаще появляющегося с возрастом удивления: "Когда это я такое понаписывала?", интересно вспоминать тогдашнюю логику расположения слов, схем и рисунков на странице. Разглядывать моду, тогдашнюю манеру прорисовки букв. Такого эпистолярия всвязи с частой переменой мест  у меня немного. Тем более, что в последние годы все пишется с клавиатуры. Но иногда все-таки пробивает на рукопись.
Вот, например, вдохновясь идеей буллет-журналов, насмотревшись их в инстаграмах творческих людей, завела и я себе такой. Все по честному, с разбивкой на страницы и оглавлением, цветными маркерами, терминами и календариками на год, месяц, неделю... Разлинованные трекеры привычек, списки книг к прочтению, фильмов к просмотру, фикс часов проведенных в интернете и прочая пионерская готовность начать новую жизнь)))  Меня хватило на целый квартал. Но вот уже к середине апреля я от собственной образцовости подустала и давно туда не заглядываю.Очень жаль, что навык рукописного письма практически себя изжил. Еще 3-4 поколения - и его будут использовать разве что в медицинских целях, развивая мелкую моторику.

Ура! Спаржа!

Уже кажется сто раз про спаржу писала. тут например  И все равно каждый год радуюсь началу сезона, даже сильнее, чем Рождеству.
Во-первых - весна, солнце, все цветет и зеленеет, тепло и можно гулять без конца.
Во-вторых - между Пасхой и Троицей есть несколько дополнительных выходных на церковные праздники, что нас, лентяев, не может не радовать.
В-третьих, и в главных - люблю я спаржу. Зеленую, белую, саму по себе и под соусом, с мясом и в салатах, в кише и в супе или завернутую в бекон... Куча вариантов.
Итак, с открытием сезона нас! )))

Пары дней недостаточно, чтобы хорошо узнать город с населением 23 миллиона. Мы всего лишь галопом проскакали по верхам обязательной программы, одним из пунктов которой является Галатский мост.
Вот он какой:
_MG_6040


+32Свернуть )

Метки:

Вот этот обелиск - один из немногих артефактов, оставшихся б городе Стамбуле от Византийской Империи.
_MG_6016

Я вообще не любительница ориентального и никогда не собиралась в Турцию, Египет, Марокко или еще какие-нибудь Эмираты. Но совершенно случайно образовались длинные пасхальные выходные без дежурства. И захотелось в теплые края за свежими впечатлениями. Получила все, что задумыв


+41Свернуть )

Метки:

Зима, уходи!!!

на анекдот.ру нашла лучший за сегодня в 2016:
Март звонит декабрю: - Слышь, братан, выйди сегодня за меня на работу.
Декабрь: - Да не вопрос, братуха, ты же за меня выходил.

Они теперь каждые 2 года меняться будут???

Утром выходишь из дому: повсюду сугробы, мороз щиплет щеки, птицы, которые вовсю уже чирикали, притаились где-то. Рассвет серо-розовый, прозрачный, лишь вдали, над Франкфуртом  бурая дымка , собравшая в себя выхлоп транспорта, пар отопления,  ледяной туман над Майном...
Шубу я уже спрятала, а зря, видать.)
Хорошо, что успела на зимних скидках утеплиться. И в меховые сапожки вложила новые овчинные стельки. Потому что даже при включенных батареях на работе зябко и руки ледяные. Только чай спасает. В нашем буфете придумали отличную штуку: заливают кипятком полдюжины листьев свежей мяты с ломтиком лимона и дают к этому махонькую упаковочку меда. Я мед не люблю, а тут не могу отказаться. И внакладку и в облизку - гармония, вкус и согреваешься мгновенно. Пойду-ка припаду!))
а ведь год назад, 26 марта было так: Миндаль цветет

В субботу дул ледяной резкий ветер с северо-востока. И к утру воскресенья он нанес нам мороз и снегопад. Такую бы погоду, да в конце декабря, к Рождеству...
Снаружи настолько же неприятно, насколько красиво. Погулять-то мы вышли, но всего минут на 30, до булочной. А потом залипли на диване.
И очень удачно. В Amazon Prime сейчас бесплатно показывают "Комнату" и "Облачный атлас". Как раз нам хватило для воскресенья.
Что сказать? Посмотреть (с оговорками) советую оба.
"Комнату" я читала, как раз когда фильм вышел в прокат. Тогда же решила, что смотреть мне его не надо. Но прошло 2,5 года и все-таки фильм меня настиг. Хорошее кино. Захватывает. Но нелегко смотреть. Естественно, кое-что сокращено, но не в ущерб сюжету. А главное потрясение - мальчик, играющий главного героя, от лица которого ведется рассказ. Я не знаю, как работают с детьми на съемочной площадке. Да и вообще слабо представляю детское лицедейство на таком уровне. Настолько живой, непосредственный достоверный получился киногерой. Ребенок, живущий с рождения заключенным в комнате с маленьким окном в потолке. Спасший себя и свою мать. Вытолкнутый спасением в мир, который велик, громок и страшен. Мне кажется, что такое погружение в фильм не обойдется для ребенка без последствий.
Посмотрела - Джейкоб Трамбле снимается уже давно, профессионал можно сказать. Да и в "Комнате" он снимался в возрасте на 3-4 года старше своего героя. Посмотрим, что из него выйдет. Кстати, актрисе, которая играет маму Джоя, совершенно заслуженно дали Оскара.
"Облачный атлас". Как обычно, я слыхала о романе, положенном в основу фильма. Читала изложение сюжета. Занятно, но достаточно, чтобы понять, что читать полностью не буду. Даже не подозревала, что уже давно снят по нему фильм. Включила посмотреть просто лишь мужу в утешение, после "Комнаты", а потом мы так втянулись оба, что и заснуть вечером смогли не сразу.
Фильм снимали Вачовски и Тиквер - можно считать его почти немецким. Очень яркий, пестрый, прыгающий из сюжета в сюжет, из одной временной эпохи в другую. Много крови. Иногда брутально заливающей все вокруг. Но случается над кровопролитием и посмеяться. Не сразу понятна связь между историями. Отличный грим внезапно открывает новые стороны давно знакомых актеров: Том Хэнкс, Сюзен Сарандон, Холи Бери, Хью Грант... и другие знакомые и новые лица. Честно говоря, я была поражена, когда в финальных титрах увидела сколько персонажей сыграл каждый артист из пула. Этот переход от образа к образу показывает человека во многих возможных ипостасях, низким, благородным, жестоким, отважным, искушаемым и искусителем, слабым и хитрым, коварным и возвышенным. Парафразируется множество давно знакомых фильмов. Но нет впечатления вторичности, а наоборот - узнаваемость помогает лучше проникнуться происходящим на экране.
Любителям фантастики смотреть обязательно, поклонникам экшн-триллеров тоже понравится. Ни то ни се - я смотрела не отрываясь))

Метки:

Месяц

Апрель 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com